Nos collaborateurs partagent leurs connaissances de la bière au point de devenir, pour certains, des « Ambassadeurs Bière ». Nous leur proposons, en effet, un programme de formation sur la culture et le produit bière. Il est animé par nos maîtres brasseurs du centre de recherche et de développement européen du Groupe Carlsberg, à Obernai, et par une cellule dédiée de notre direction commerciale.
Il s’agit d’une immersion totale dans l’univers de la Bière : des procédés de fabrication à la variété des bières, de la diversité des goûts aux accords culinaires et jusqu’à la façon de servir correctement la bière. À l’issue de cette formation et d’un examen en ligne, nos « Ambassadeurs Bière » peuvent se targuer de « savoir déguster et faire déguster une bière » dans les règles de l’Art.